5 idées de marinades maison pour votre poulet

Pourquoi mariner sa viande

Une bonne marinade attendrit la viande et lui apporte du goût en profondeur. Pour un poulet toujours savoureux, comptez au moins 2 heures de marinade au réfrigérateur, idéalement la veille.

1. Marinade citron-ail-persil

Jus de citron, ail écrasé, persil haché, huile d'olive et une pincée de sel : simple et efficace pour un poulet grillé parfumé.

2. Marinade yaourt-épices

Yaourt nature, cumin, paprika et curcuma : la base idéale pour un poulet tandoori maison, tendre et coloré.

3. Marinade miel-moutarde

Miel, moutarde, huile et thym pour un poulet rôti sucré-salé qui caramélise agréablement à la cuisson.

4. Marinade harissa

Harissa, ail, cumin et huile d'olive pour les amateurs de saveurs relevées, idéale au barbecue.

5. Marinade soja-gingembre

Sauce soja, gingembre frais râpé, ail et un fil de miel pour une touche asiatique originale.

Nos poulets et épices

Retrouvez notre poulet halal frais et toutes nos épices pour composer vos marinades maison.