Viande rouge et santé: ce qu'il faut savoir
La viande rouge apporte fer, protéines et vitamine B12 essentiels à l'organisme. Consommée avec modération (2 à 3 fois par semaine) et associée à des légumes, elle s'intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Privilégiez les morceaux maigres pour limiter l'apport en graisses saturées.